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美国学校为学生准备的营养午餐  

2011-09-08 11:20:09|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学校午餐曾以不讲究健康营养招致恶名,但是最近出现的儿童肥胖问题促使餐厅提供营养菜单并践行备餐的新方法。除了那些含有钙质的牛奶,何种营养使学校午餐必须提供的呢?

 

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许多餐厅仍然提供诸如炸鸡或是炸薯条这些油炸食品。这些东西的制作省时省力,咨询学校的营养师是否可以少使用无反式脂肪酸的油或是有烤制的鸡块,如果不是,鼓励您的孩子为油炸午餐补充上水果沙拉和酸奶。

 

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如今流行的午间套餐是一个汉堡加加薯条,如果您的孩子经常选择在学校订制汉堡,那么要确保他们的营养调配,生菜,西红柿,泡菜——每一样素菜都必不可少。

 

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如果您的孩子对饮食有特殊的要求那么请从选项栏中挑选有挑战性的。一些学校可谓选择素食的孩子提供鸡肉三明治代替火腿。这个营养午餐还为三明治补充了一个多汁的苹果,胡萝卜和芹菜,一些薯条和牛奶。

 

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午餐时光最好的部分就是跟同学们社交,在教室外与同龄人交流可以培养您孩子的社会技能。如今,这与喝牛奶补充营养一样重要。

 

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烤鸡,豆类,和一根香蕉是一顿非常丰盛的午餐,其中富含蛋白质,纤维和钾。您的孩子需要这些营养以便在下午的数学考试中取得好成绩。

 

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玉米热狗和薯条并不是十分营养的食物,但是您孩子学校的餐厅会很愿意用花生油烹制这些食物,如果多数家长表示健康的用餐选择也会采用烤制。

 

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人们经常打趣热狗上不明来历的肉,但这可非同小可。他们是由肉,肥肉、麦片粉、蛋白和香料做成的。洁食热狗上的肉来自火鸡是午餐更佳的选择。

 

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有些学校真的在规划新菜单时考虑排除油炸食品。一个火鸡,奶酪和全麦面包将供给您的孩子全天的能量。柳橙汁的甜度超过了甜品,并含有丰富的维他命C.

 

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告诉您的儿子或是女儿吃新鲜蔬菜水果的重要性并在周末与他们一起享用。当餐厅提供沙拉,葡萄,和苹果时,您的孩子会很积极地享用而不会闹脾气。

 

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当然,如果孩子们在菜单上填满油炸食品跳过新鲜水果,学校午餐的健康项目也不会进行的很好。这个小女孩会这样想:喝富含钙质的牛奶是快速从午餐中汲取营养的方法。

 

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间时或是下午茶是吃水果的最佳时间,想想将颇具异国风情包装的水果,例如猕猴桃或是杨桃放进您孩子的背包。他们会很愿意像那些充满好奇目光的同学们炫耀的。

 

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布丁作为甜点也是一个很好的选择。许多种类都是不含脂肪并且含有丰富钙质的。学校餐厅甚至可以提供一杯带有几片香蕉或是菠萝的布丁,作为额外的激励。

 

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橙子!为什么不去爱这种多汁的水果?学校餐厅喜欢供应橙子因为孩子们总是吃不够。这个看起来充满阳光的水果也富含钙,钾,维生素B6。

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